Mayonezli Patlıcan Salatası

**Şengül Şirin** · 12-10-2009

Mayonezli Patlıcan Salatası

Malzemeler,
1 adet büyük patlıcan
2 adet sivri biber
1 adet tatlı kırmızı biber
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun

Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın

Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın

Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın

Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın

Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın

Afiyet olsun

12-10-2009	#1
Şengül Şirin	Mayonezli Patlıcan Salatası Mayonezli Patlıcan Salatası Malzemeler, 1 adet büyük patlıcan 2 adet sivri biber 1 adet tatlı kırmızı biber 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu Yarım yemek kaşığı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır