Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Eğitim - Öğretim - Dersler - Genel Bilgiler > Tıp / Biyoloji / Farmakoloji

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
proteoliz

Proteoliz Nedir, Proteoliz Ne Demek

Eski 10-21-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Proteoliz Nedir, Proteoliz Ne Demek




Proteoliz nedir, Proteoliz ne demek, Proteoliz neye denir, Proteoliz hakkında, Proteoliz ile ilgili bilgiler, Proteoliz bilgi, Proteoliz hakkında bilgi, Proteoliz ne demektir, Proteoliz anlamı, Proteoliz örnek, Proteoliz özellikleri, Proteoliz ile ilgili bilgi

Proteinlerin amino asitlerine kadar parçalanması işlemi Özellikle süt ürünlerinde proteini parçalayarak istenmeyen tat ve kokulara neden olurlar Lipolitik bakterilerde olduğu gibi bu grup mikroorganizmaların da süt ürünlerinde bulunması istenmez Proteolitik bakterilerden özellikle psikrofil ve psikrotrof olanlar uzun depolama süreçlerinde kayda değer kalite kayıplarına neden olurlar



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.