Deniz Ürünleri İle İlgili Püf Noktaları Nelerdir |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Deniz Ürünleri İle İlgili Püf Noktaları NelerdirDeniz Ürünleri İle İlgili Püf Noktaları nelerdir Deniz ürünleri pişirirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları ![]() ![]() ![]() Balığın taze olup olup olmadığı, gözlerinin parlak, etinin sıkı, solungaçlarının pembe olmasından anlaşılır Parmakla bastırıldığında kısa sürede eski haline dönmelidir![]() Ellerdeki balık kokusunu gidermek için limon ya da sirke ile ovmak gerekir ![]() Balıkların pullarını temizlemek için, soğuk suyun içinde 5 dakika bekletin ve yıkayın ![]() Balıkların kıtır kıtır kızarması için, un yerine mısır unu ile kızartın ![]() Mutfağınıza yayılan balık kokusunu gidermek için, bir tencerede az miktarda sirke kaynatın ![]() |
|
|
|