Sobada Kestane Nasıl Pişirilir |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sobada Kestane Nasıl Pişirilirsobada kestane nasıl pişirilir ![]() Kış mevsiminin en lezizi kestaneyi pişirmekte marifet ister ![]() Artık sobalar herkeste bulunmuyor![]() Nerde o eskiden sobalarda patlatılan kestane keyfi?Ne yaaprsak yapalım o kestaneciden alınan kestane tadını evde yapınca bulamıyoruz![]() Ama artık o tadı bulabileceksiniz… İşte ayrıntılarÖncelikle kestanlerin şişman yerlerinden enine ve baştan sona çizmeli,ancak bunu yaparken kestanenin kabuğunu ve iç derisini çizmeli ama kendisine olabildiğince zarar vermeden yapmalı ![]() Kestaneleri çizdikten sonra,1-1,5 saat ılık suda bekletin ![]() Fırının sadece ızgarasını ya da bir tavada harlı büyük ateşi orta seviyede açarak pişirin Fırın çok daha hızlı,ocak en az iki katı sürede pişirir![]() Bir veya iki kez karıştırarak çevirin ![]() |
|
|
|