Sobada Kestane Nasıl Pişirilir
 

sobada kestane nasıl pişirilir

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kış mevsiminin en lezizi kestaneyi pişirmekte marifet ister..Artık sobalar herkeste bulunmuyor..Nerde o eskiden sobalarda patlatılan kestane keyfi?Ne yaaprsak yapalım o kestaneciden alınan kestane tadını evde yapınca bulamıyoruz..Ama artık o tadı bulabileceksiniz….İşte ayrıntılar

Öncelikle kestanlerin şişman yerlerinden enine ve baştan sona çizmeli,ancak bunu yaparken kestanenin kabuğunu ve iç derisini çizmeli ama kendisine olabildiğince zarar vermeden yapmalı.

Kestaneleri çizdikten sonra,1-1,5 saat ılık suda bekletin.

Fırının sadece ızgarasını ya da bir tavada harlı büyük ateşi orta seviyede açarak pişirin.Fırın çok daha hızlı,ocak en az iki katı sürede pişirir.

Bir veya iki kez karıştırarak çevirin.