Mezgit Tavası Yemek Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mezgit Tavası Yemek TarifiMalzemeler : 1 kg mezgit 1/3 bardak un 1 adet limon 1 bardak sıvı yağı Tuz Hazırlanışı : Yıkanıp temizlenen ve orta kılçıkları çıkarılan 1 kg mezgiti tuzlayarak 1 saat kadar bir kenara bırakın Sonra bu balıkları bir kapta unlayarak iyice kızdırılmış sıvı yağı olan tavaya atın ve balıkları her iki tarfı pembeleşinceye kadar 5 dakika kızartın Tabağa alarak 1 adet limon ile servis yapın |
|