Mezgit Tavası Yemek Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler :
. 1 kg. mezgit
. 1/3 bardak un
. 1 adet limon
. 1 bardak sıvı yağı
. Tuz

Hazırlanışı :
Yıkanıp temizlenen ve orta kılçıkları çıkarılan 1 kg. mezgiti tuzlayarak 1 saat kadar bir kenara bırakın.

Sonra bu balıkları bir kapta unlayarak iyice kızdırılmış sıvı yağı olan tavaya atın ve balıkları her iki tarfı pembeleşinceye kadar 5 dakika kızartın.

Tabağa alarak 1 adet limon ile servis yapın.