Rodos Usulü Ahtapot - Yunanistan Mutfağı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Rodos Usulü Ahtapot - Yunanistan MutfağıRodos Usulü Ahtapot Yunan Mutfagi Malzemeler: 1 ad Ahtapot (kisi adedine göre degisken)1 Fincan Soya sosu 1 Corba K SiviyagBir tutam tuz Yapilisi: Ahtapotu haslayin ![]() Iyice pisince tencereden alin ve soguk sudan gecirerek temizleyin ![]() Ince kisimlarin vantuzlarini üzerinde birakin ![]() Sonra serce parmak büyüklügünde dograyin (istege göre daha kücük de olabilir)![]() Sonra kizgin tavada rengini alana kadar cevirerek soteleyin ![]() Tavadan almadan 2 dk öncetuz ve soya sosunu ilave ederek karistirin ![]() Sicak olarak servis yapin ![]() *Haslama suyuna, imkaniniz varsa deniz suyu kullanin ![]() *Soya sosu cok keskinse,suyla karistirabilirsiniz ![]() *Ahtapotun cok iyi pismesine dikkat edin ![]() |
|
|
|