Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
baklavası, bayram, helvası, peynir

Bayram Baklavası Yerine Peynir Helvası

Eski 10-15-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Bayram Baklavası Yerine Peynir Helvası




Bayram baklavası yerine peynir helvası

Çanakkale'de ve yöresinde yaşayan vatandaşlar, bayram tatlısı olarak, baklava yerine yöreye özgü peynir helvasını tercih ediyor

Kentte 30 yıldır peynir helvası imalatı yapan Kadir Yaşar, yaptığı açıklamada, bayramlarda insanların yeni tatlar aradığını belirterek, son yıllarda yöresel peynir helvasının bayramların vazgeçilmezleri arasına girdiğini söyledi

Yaşar, koyun peynirinden yapılan peynir helvasının artık daha fazla bilinir hale geldiğini belirterek, bayramlarda baklava yerine tepsi tepsi peynir helvası siparişi de aldıklarını söyledi

UZUN SÜRE DAYANIYOR

Peynir helvasının ana maddesinin koyun peyniri olduğunu, bu nedenle tadı ve lezzetinin farklı olduğunu anlatan Kadir Yaşar, ''30 yıldır bu işiyapıyorum Her geçen yıl bu tatlıya talep artıyor Peynir helvası, bayramların vazgeçilmez tatlıları arasına girdi bile İnsanlar gerek yurt içindeki gerekse yurt dışındaki yakınlarına, arkadaşlarına bu tatlıyı gönderiyor Peynir helvası fırınlandığı için uzun süre dayanabiliyor'' dedi

Kadir yaşar peynir helvasının nasıl yapıldığını da anlatıyor, ancak malzemelerin miktarı hakkında konuşmaktan kaçınıyor

İşte Kadir Usta'nın tarifine göre peynir helvasının yapılışı:

Önce koyun sütünden yapılan peyniri kıvama gelinceye kadar kaynatıp eriteceksinizDaha sonra irmiği,yağı ve şekerini ilave edip fırında pişireceksiniz

Kaynak: ntvmsnbc



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.