Tantuni-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Tantuni-Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 500 gr

dana biftek

• Kimyon

• Kekik

• Pul kırmızı biber

• Tuz

• 30 gr

terayağ

Tarif

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın

Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın

Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın

Kızdırdığınız tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamlı karıştırarak çok kuvvetli ateşte 5 dakika kavurun

Etlerin tamamını bu şekilde pişirdikten sonra kimyon, kekik, pul kırmızı biber ve tuz serpip servis yapın

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

sadece dana biftek Kimyon Kekik Pul kırmızı biber Tuz

ile fazla lezzetli olmaz içine biraz maydonoz, biraz domates koyacaksın ki tadı anca öle çıkar yanında da turşu

bu saydıklarını içine kolayarsan kuru kuru gelir tadı çıkmaz

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Tantuni Oktay ustanin tarifi

Malzemeler:

1 kg kuzu eti
1 soğan
4 biber
4 domates
sıvıyağ
tuz, karabiber
pulbiber
kimyon

Servis için:

Lavaş
karışık yeşillik

Hazirlanisi:
1 kg

kuzu etini küp olarak kesin

Daha sonra tavaya sıvıyağı alın

Üzerine 1 kg

kuzu etini ilave edin

Etler sulanıp
suyunu çekicek

Etler suyunu çekince pişirmeye devam edin

1 adet soğanı yemeklik kesin

4 adet domatesi küp olarak kesin

4 adet biberi kesin

Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alın

Etin üzerine soğan domates biber ilave edin

Üzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarın

Servis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tantuni-Yemek Tarifleri Tantuni-Yemek Tarifleri Malzemeler • 500 gr dana biftek • Kimyon • Kekik • Pul kırmızı biber • Tuz • 30 gr terayağ Tarif Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın Kızdırdığınız tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamlı karıştırarak çok kuvvetli ateşte 5 dakika kavurun Etlerin tamamını bu şekilde pişirdikten sonra kimyon, kekik, pul kırmızı biber ve tuz serpip servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Tantuni-Yemek Tarifleri sadece dana biftek Kimyon Kekik Pul kırmızı biber Tuz ile fazla lezzetli olmaz içine biraz maydonoz, biraz domates koyacaksın ki tadı anca öle çıkar yanında da turşu bu saydıklarını içine kolayarsan kuru kuru gelir tadı çıkmaz

10-15-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Tantuni-Yemek Tarifleri Tantuni Oktay ustanin tarifi Malzemeler: 1 kg kuzu eti 1 soğan 4 biber 4 domates sıvıyağ tuz, karabiber pulbiber kimyon Servis için: Lavaş karışık yeşillik Hazirlanisi: 1 kgkuzu etini küp olarak kesinDaha sonra tavaya sıvıyağı alınÜzerine 1 kgkuzu etini ilave edinEtler sulanıp suyunu çekicekEtler suyunu çekince pişirmeye devam edin1 adet soğanı yemeklik kesin4 adet domatesi küp olarak kesin4 adet biberi kesin Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alınEtin üzerine soğan domates biber ilave edinÜzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarınServis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin