Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote tarifi

Malzemeler :

• Yarım kg

kuzu ciğeri

• 3 soğan

• 1 tutam dereotu

• 2 demet kıvırcık

• Mısırözü yağı

• Tuz, karabiber

• Kimyon

Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote tarifi

Tavaya sıvı yağını koyun ve üzerine kuzu ciğerinden bir tutam ilave edip yüksek ateşte kızarana kadar pişirin

Diğer kuzuları ciğerler bitene kadar aynı şekilde tekrarlayın

Önemli olan kuzu ciğerlerinin kuru değil içinin yumuşak olmasıdır

3 adet soğanı piyaz şeklinde kesin

Soğanları kestikten sonra 1 tutam dereotunu ince olarak kesin ve soğanlarla beraber karıştırın

2 demet kıvırcığı ince ince kesin

Servis tabağına yeşillikleri yerleştirin

Üzerine piyaz soğanları ilave edin

Daha onra üzerine kuzu ciğerleri ilave edip servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote Tarifi Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote tarifi Malzemeler : • Yarım kg kuzu ciğeri • 3 soğan • 1 tutam dereotu • 2 demet kıvırcık • Mısırözü yağı • Tuz, karabiber • Kimyon Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote tarifi Tavaya sıvı yağını koyun ve üzerine kuzu ciğerinden bir tutam ilave edip yüksek ateşte kızarana kadar pişirinDiğer kuzuları ciğerler bitene kadar aynı şekilde tekrarlayınÖnemli olan kuzu ciğerlerinin kuru değil içinin yumuşak olmasıdır3 adet soğanı piyaz şeklinde kesinSoğanları kestikten sonra 1 tutam dereotunu ince olarak kesin ve soğanlarla beraber karıştırın2 demet kıvırcığı ince ince kesinServis tabağına yeşillikleri yerleştirinÜzerine piyaz soğanları ilave edinDaha onra üzerine kuzu ciğerleri ilave edip servis edin