Patatesli Rulo Nasıl Yapılır

Patatesli Rulo nasıl yapılır Patatesli Rulo tarifi

Malzemeler :

4 adet yufka

1 adet yumurta sarısı

15 kg patates

1 su bardağı süt

3 kahve fincanı margarin

250 gr beyaz peynir

Üzerine :

2 kahve fincanı margarin

Tarif :

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve eziniz

Ezilmiş patatesi, 3 kahve fincanı erimiş margarini, sütü ve beyaz peyniri karıştırıp bulamaç haline getiriniz

Bir tepsiye yufkayı yayınız

Üzerine kalan erimiş margarini sürünüz

İkinci yufkayı üzerine koyunuz

Patatesli harcın yarısını dökün ve tekrar bir yufka koyunuz

Üzerine 2 kahve fincanı eritilmiş margarini sürünüz

Son yufkayı da serip, en üste patatesli harcı ekleyiniz

Sıkı bir şekilde rulo halinnde sarınız

Keskin bir bıçakla bir parmak kalınlığında kesiniz

Yatık olarak yağlanmış tepsiye diziniz

Yarım saat dinlendirip, üzerine yumurta sarısı sürünüz

230 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz