![]() |
Patlıcanlı Lazanya Nasıl Yapılır |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Patlıcanlı Lazanya Nasıl YapılırPatlıcanlı Lazanya nasıl yapılır ![]() Malzemeler : 250 gr lazanya 1 ![]() 100 gr salam veya haşlanmış tavuk 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 Kepçe sıcak su 1 çay kaşığı kekik 300 gr lor peyniri yada krem peynir Yaklaşık 1 ![]() 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 4-5 adet domates 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı küp doğranmış dil peyniri 3-4 dal dereotu 1 çorba kaşığı köri Tuz Tarif : Lazanyayı paket üzerindeki tarif gibi haşlayınız ![]() Patlıcanları soyup, küçük küpler halinde doğrayınız ![]() Salamlerı küp şeklinde kesiniz ![]() Sarımsağı ezip, salamlarla birlikte 2 çorba kaşığı zeytinyağında sote ediniz ![]() Patlıcanları ekleyip, karıştırarak kavurunuz ![]() 1 Kepçe sıcak su, kekik ve tuzu ilave edip, kısık ateşte 15-20 dk ![]() ![]() Lor peyniri, süt, köri ve kaşar peynirinin yarısını krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpınız ![]() Domatesleri ince ince dilimleyiniz ![]() Fırını 160 oC' ye ayarlayınız ![]() Yağlanmış fırın kalıbına bir kat lazanya yayınız ![]() Üzerine peynirli karışımdan sürüp, domates dilimleriyle kaplayınız ![]() Kalan kaşar peynirinin yarısını ve patlıcanı yayıp, üstünü lazanya dilimi ile kapatınız ![]() Malzeme bitinceye kadar sıralama işlemini aynı şekilde uygulayınız ![]() En üstü domates dilimleriyle tamamlayıp, dil peyniri ve minik doğranmış tereyağı serpiştiriniz ![]() Önceden ısıtılmış 160 oC' li fırında yarım saat pişiriniz ![]() Üzerini iri doğranmış dereotu ile süsleyip, servis yapabilirsiniz ![]() |
![]() |
![]() |
|