![]() |
Ümit Usta Lor Peynirli Mantarlı Pizza Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ümit Usta Lor Peynirli Mantarlı Pizza TarifiLOR PEYNİRLİ MANTARLI PİZZA Ümit Usta 1 ölçü pizza hamuru 2 adet yumurta 300 gram lor peyniri 50 gram permesan veya gravyer peyniri Tuz Karabiber, 50 gram jambon 50 gram mantar 1/2 çorba kasığı Teremyağ Bir çatal yardımı ile çırptığımız 2 yumurta sarısının içine rendelediğimiz permesan peynirini, lor peynirini, yeterince tuz ve karabiberi ilave edip, karıştıralım ![]() Yıkayıp, doğradığımız mantarları 1/2 çorba kaşığı Teremyağ yağında kavuralım ![]() İncecik kıydığımız jambonları mantarlara ilave edip, 1-2 dakika daha kavuralım ![]() Mantarları ocaktan indirip, soğumaya bırakalım ![]() Ilınan mantarları, peynirli karışıma katıp, karıştıralım ![]() Pizza hamurunu yağladığımız pizza tepsisine elimizle bastırarak yerleştirelim ![]() Üzerine hazırladığımız peynirli, mantarlı ve jambonlu karışımı yayıp, orta ısılı fırında üzeri renk alıncaya kadar pişirip, sıcak olarak servis yapalım ![]() |
![]() |
![]() |
|