![]() |
Katmer Nasıl Yapılır |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Katmer Nasıl YapılırKatmer nasıl yapılır ![]() Malzemeler : 1 çorba kaşığı ayçiçekyağı 5 su bardağı un Yeterince su Tuz İçi için: Yarım paket margarin 3 çorba kaşığı tahin Tarif : Unu bir kaba alınız ![]() Tuzu ilave ediniz ![]() Azar azar su ilave edip, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurunuz ![]() Hamuru 15 dakikadinlendiriniz ![]() Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, bezeler yapınız ![]() İlk bezeyi unlanmış zeminde mantı yufkası inceliğinde açınız ![]() Tahin ve eritilmiş margarini üzerine sürünüz ![]() Rulo yapınız ![]() Bu ruloyu kendi etrafında döndürerek sarınız ![]() Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayınız ![]() Buzdolabında yağının donması için bir süre bekletiniz ![]() Açıkta kalan ucunu içe doğru döndürünüz ![]() Çıkardıktan sonra çok fazla inceltmeden açınız ![]() Bütün rulolar bitene kadar devam ediniz ![]() Çok az ayçiçekyağında tavada pişiriniz ![]() |
![]() |
![]() |
|