Corti Aşi - Bitlis'den Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Corti Aşi - Bitlis'den Yemek TarifleriCORTI AŞI MALZEME: Cortı (Özel surette Bitlis'de yapılan lahana turşusu) Bir miktar Et suyu Bir miktar Döğme (kırılmamış bulgur) 1 su bardağı Nohut 1 su bardağı YAPILIŞI: Et suyu iyice kaynadıktan sonra içine corti konur Bir müddet kaynatılır İçine döğme, nohut ilave edilir Nohutlar piştikten sonra sıcak sıcak ikram edilir![]() |
|
|
|