ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Corti Aşi

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)

- Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)

- - Corti Aşi - Bitlis'den Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=931249)

Prof. Dr. Sinsi

10-14-2012 09:36 PM

Corti Aşi - Bitlis'den Yemek Tarifleri

CORTI AŞI

MALZEME:

Cortı (Özel surette Bitlis'de yapılan lahana turşusu) Bir miktar

Et suyu Bir miktar

Döğme (kırılmamış bulgur) 1 su bardağı

Nohut 1 su bardağı

YAPILIŞI:

Et suyu iyice kaynadıktan sonra içine corti konur. Bir müddet kaynatılır. İçine döğme, nohut ilave edilir. Nohutlar piştikten sonra sıcak sıcak ikram edilir.