Kabak Çiçeğinden, Çiçekli Bulgur Pilavı - Köy Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kabak çiçeğinden, çiçekli bulgur pilavı

Malzemesi

-Bir Çorba kaşığı Tereyağ

-2 Su Bardağı Bulgur(Karıncalı Bulguru)

-4 Su Bardağı temiz yayla suyu

-40 Adet temizlenmiş Kabak çiçeği

-Yarım kaşık salça

-Üzerine yarım aşırma sarımsaklı

Koyun yoğurdu

-Nane soslu garnatür dökülebilir

üzerine

ÇİÇEK AÇMIŞ KABAK ÇİÇEKLERİ TOPLANIR

VE KOÇANI HESİLDİKTEN SONRA 40 ADET KABAK ÇİÇEĞİ ORTA HALDE KIYILIR

İKİ SU BARDAĞI ÖLÇEĞİNDE

BULGUR LA TEREYAĞDA VE HERENİDE KAVRULUR

ALATAV KAVRULDUKTAN SONRA ÜZERİNİ 1 SANTİM KAPATACAK ŞEKİLDE SU İLAVE EDİLİR

25 DAKİKA SONRA KABAK ÇİÇEKLİ BULGUR PİLAVI YENECEK HALE GELİR

6 KİŞİLİK OLAN BU PİLAV

ÜZERİNDEDE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLEREK

1 TEBSİDE ORTAKLAŞA YENİR

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabak Çiçeğinden, Çiçekli Bulgur Pilavı - Köy Yemekleri Kabak çiçeğinden, çiçekli bulgur pilavı Malzemesi -Bir Çorba kaşığı Tereyağ -2 Su Bardağı Bulgur(Karıncalı Bulguru) -4 Su Bardağı temiz yayla suyu -40 Adet temizlenmiş Kabak çiçeği -Yarım kaşık salça -Üzerine yarım aşırma sarımsaklı Koyun yoğurdu -Nane soslu garnatür dökülebilirüzerine ÇİÇEK AÇMIŞ KABAK ÇİÇEKLERİ TOPLANIRVE KOÇANI HESİLDİKTEN SONRA 40 ADET KABAK ÇİÇEĞİ ORTA HALDE KIYILIRİKİ SU BARDAĞI ÖLÇEĞİNDE BULGUR LA TEREYAĞDA VE HERENİDE KAVRULURALATAV KAVRULDUKTAN SONRA ÜZERİNİ 1 SANTİM KAPATACAK ŞEKİLDE SU İLAVE EDİLİR25 DAKİKA SONRA KABAK ÇİÇEKLİ BULGUR PİLAVI YENECEK HALE GELİR 6 KİŞİLİK OLAN BU PİLAVÜZERİNDEDE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLEREK1 TEBSİDE ORTAKLAŞA YENİR