Su Muhallebisi

**Şengül Şirin** · 08-10-2009

Su Muhallebisi

4 kişilik

Malzeme:

Mevsim meyveleri
1 su bardağı su

Şerbeti için :

500 gr su
150 gr toz şeker
1 kahve fincanı portakal suyu
1 kahve fincanı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 dal taze nane yaprağı

Su muhallebisi için :

1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı elma suyu
1 su bardağı toz şeker
50 gr buğday nişastası
50 gr pirinç unu

Tarifi

Su muhallebisi için portakal suyunu, elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve pirinç ununu derin bir tencereye alın

Devamlı karıştırarak kaynatın

Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın

Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın

Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin

Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın

Çukur servis tabaklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün

Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin

Servis tabaklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın

**Şengül Şirin** · 01-05-2011

Su Muhallebisi

MALZEMELER

5 su bardağı süt

,

3 çorba kaşığı mısır nişastası,
4 çorba kaşığı pirinç unu,
1 çay bardağı gül suyu,
1,5 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun

Sütün bir su bardağını ilave edip iyice ezin

Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin

Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin

Su muhallebisini hafif ıslatılmış kaselere boşaltıp, soğutun

Tatlı tabaklarına ters çevirerek çıkarın

Üzerine gül suyu ve pudra şekeri serperek servis yapın

*Dilerseniz kare bir borcam da kullanabilirsiniz

Afiyet olsun…

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Cevap : Su Muhallebisi

Cevap : Su Muhallebisi

08-10-2009	#1
Şengül Şirin	Su Muhallebisi Su Muhallebisi 4 kişilik Malzeme: Mevsim meyveleri 1 su bardağı su Şerbeti için : 500 gr su 150 gr toz şeker 1 kahve fincanı portakal suyu 1 kahve fincanı limon suyu 1 adet çubuk tarçın 1 dal taze nane yaprağı Su muhallebisi için : 1 su bardağı portakal suyu 1 su bardağı elma suyu 1 su bardağı toz şeker 50 gr buğday nişastası 50 gr pirinç unu Tarifi Su muhallebisi için portakal suyunu, elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve pirinç ununu derin bir tencereye alın Devamlı karıştırarak kaynatın Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın Çukur servis tabaklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin Servis tabaklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır

01-05-2011	#2
Şengül Şirin	Cevap : Su Muhallebisi Su Muhallebisi MALZEMELER 5 su bardağı süt , 3 çorba kaşığı mısır nişastası, 4 çorba kaşığı pirinç unu, 1 çay bardağı gül suyu, 1,5 su bardağı pudra şekeri YAPILIŞI Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun Sütün bir su bardağını ilave edip iyice ezin Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin Su muhallebisini hafif ıslatılmış kaselere boşaltıp, soğutun Tatlı tabaklarına ters çevirerek çıkarın Üzerine gül suyu ve pudra şekeri serperek servis yapın *Dilerseniz kare bir borcam da kullanabilirsiniz Afiyet olsun… __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır