ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Su Muhallebisi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=90152)

Şengül Şirin 08-10-2009 11:23 AM

Su Muhallebisi
 
Su Muhallebisi

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1294251630

4 kişilik

Malzeme:

Mevsim meyveleri
1 su bardağı su

Şerbeti için :


500 gr su
150 gr toz şeker
1 kahve fincanı portakal suyu
1 kahve fincanı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 dal taze nane yaprağı

Su muhallebisi için :


1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı elma suyu
1 su bardağı toz şeker
50 gr buğday nişastası
50 gr pirinç unu




Tarifi


Su muhallebisi için portakal suyunu, elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve pirinç ununu derin bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak kaynatın. Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın. Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın. Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın. Çukur servis tabaklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün. Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin. Servis tabaklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın.

Şengül Şirin 01-05-2011 09:21 PM

Cevap : Su Muhallebisi
 
1 Eklenti(ler)
Su Muhallebisi



MALZEMELER

5 su bardağı süt



,http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1294251630


3 çorba kaşığı mısır nişastası,
4 çorba kaşığı pirinç unu,
1 çay bardağı gül suyu,
1,5 su bardağı pudra şekeri.

YAPILIŞI


Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun.
Sütün bir su bardağını ilave edip iyice ezin.
Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin.
Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin.
Su muhallebisini hafif ıslatılmış kaselere boşaltıp, soğutun.
Tatlı tabaklarına ters çevirerek çıkarın.
Üzerine gül suyu ve pudra şekeri serperek servis yapın.
*Dilerseniz kare bir borcam da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun…


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.