Patatesli Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Patatesli brüksel lahanası
Patatesli brüksel lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 50 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1/2 demet çorbalık sebze
500 gram brüksel lahanası
500 gram küçük patates
80 dilim hindi pastırması
20 yemek kaşığı sıvıyağ
1

5 litre sebze suyu
20 adet defne yaprağı
1/2 demet maydanoz
500 gram yer elması
tuz
karabiber
muscat

Brüksel lahanası bol miktarda C vitamini, karoten, B1, B2 vitamini, kalsiyum ve demir mineralleri içerir

Hazırlanışı:
Çorbalık sebzeyi ve brüksel lahanasını temizleyin

Çorbalık sebzeyi küçük parçalara bölün

Patatesi soyup uzunlamasına dörde bölün

Hindi pastırmasını kızgın yağda gevrekleşene kadar kavurun

Tavadan çıkartıp mutfak havlusu üzerinde süzülmeye bırakın

Çorbalık sebze, brüksel lahanası ve patatesi hindi pastırmasının yağında kavurun

Sebze suyunu ekleyip tuz, karabiber, muskat ve defne yaprağı ile tadlandırın

Üzeri kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika pişirin

Yer elmasını soyup ince kibrit çöpü biçiminde doğrayın

Maydanozu kıyın

Her ikisini pastırma parçaları ile birlikte tencereye ilave edin

5 dakika pişirip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Patatesli brüksel lahanası Patatesli brüksel lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 50 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1/2 demet çorbalık sebze 500 gram brüksel lahanası 500 gram küçük patates 80 dilim hindi pastırması 20 yemek kaşığı sıvıyağ 15 litre sebze suyu 20 adet defne yaprağı 1/2 demet maydanoz 500 gram yer elması tuz karabiber muscat Brüksel lahanası bol miktarda C vitamini, karoten, B1, B2 vitamini, kalsiyum ve demir mineralleri içerir Hazırlanışı: Çorbalık sebzeyi ve brüksel lahanasını temizleyin Çorbalık sebzeyi küçük parçalara bölün Patatesi soyup uzunlamasına dörde bölün Hindi pastırmasını kızgın yağda gevrekleşene kadar kavurun Tavadan çıkartıp mutfak havlusu üzerinde süzülmeye bırakın Çorbalık sebze, brüksel lahanası ve patatesi hindi pastırmasının yağında kavurun Sebze suyunu ekleyip tuz, karabiber, muskat ve defne yaprağı ile tadlandırın Üzeri kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika pişirin Yer elmasını soyup ince kibrit çöpü biçiminde doğrayın Maydanozu kıyın Her ikisini pastırma parçaları ile birlikte tencereye ilave edin 5 dakika pişirip servis yapın