Kuzu Etli Patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kuzu etli patlıcan
Kuzu etli patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dk
6 kişilik
Malzemeler:

6 adet mor patlıcan
1/2 kilogram kuzu eti
2 adet orta boy soğan
1 diş sarmısak
1/2 kilogram olgun domates
1 fincan zeytinyağı
1 fincan sıcak su
taze kekik
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kuzu etlerinin yağlarını temizleyin

Soğanları minik doğrayın

Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın

Ardından domatesleri küp şeklinde doğrayın

Tencereye zeytinyağının yarısını, soğanı, sarmısağı, kekiği ve etleri koyun

Suyunu salıp çekene kadar kavurun

Domatesleri ve sıcak suyu da ekleyip pişirin

Patlıcanları ortalarından uzunlamasına yarın, hazırladığınız etlerle içini doldurun

Tuz ve biberleyerek tatlandrın

Kalan zeytinyağını da ekleyip, genişçe bir tencerede 10-15 dakika pişirin

Sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Etli Patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kuzu etli patlıcan Kuzu etli patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dk 6 kişilik Malzemeler: 6 adet mor patlıcan 1/2 kilogram kuzu eti 2 adet orta boy soğan 1 diş sarmısak 1/2 kilogram olgun domates 1 fincan zeytinyağı 1 fincan sıcak su taze kekik tuz karabiber Hazırlanışı: Kuzu etlerinin yağlarını temizleyin Soğanları minik doğrayın Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın Ardından domatesleri küp şeklinde doğrayın Tencereye zeytinyağının yarısını, soğanı, sarmısağı, kekiği ve etleri koyun Suyunu salıp çekene kadar kavurun Domatesleri ve sıcak suyu da ekleyip pişirin Patlıcanları ortalarından uzunlamasına yarın, hazırladığınız etlerle içini doldurun Tuz ve biberleyerek tatlandrın Kalan zeytinyağını da ekleyip, genişçe bir tencerede 10-15 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın