|
|
Konu Araçları |
çorba, hazırlanışı, malzemesi, soğuk, tarifi, yapılışı |
Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiSoğuk Çorba Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 2 kişilik Malzemeler: 1 kilogram yoğurt 250 gram taze kutu peynir 500 ml süt 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 paket kırmızı 1 adet salatalık 250 gram pide 2 diş sarımsak 1 demet dereotu kimyon tuz karabiber Hazırlanışı: Dereotunu temizleyip kıyın Sarmısakları soyup ezin Yoğurt, süt, peynir ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın Dereotunun 2/3 ünü ve limon kabuğunu karışıma ilave edin Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın Buzdolabında bekletin Biberleri çözdürüp süzün Salatalığın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın, küb doğrayın Pideyi de küb doğrayıp 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın Önceden 200ø ısıtılmış fırında 5 dakika kızartın Sebze küblerini ve kalan dereotunu çorbaya ilave edip pidelerle birlikte servis yapın |
|