Süleymaniye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Süleymaniye çorbası
Süleymaniye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

2 adet domates
2 adet büyük boy patates
20 gram un
kuru nane
pul biber
2 adet kuru soğan
30 gram tereyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı ayıklayıp yıkayın, küp şeklinde doğrayın

Genişçe bir tencereye 20 gr

yağı koyup eritin ve soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar çevirin

Patatesleri yıkayıp soyun

Tavla zarı şeklinde doğrayın

Tencereye ekleyin, karıştırmaya devam edin

Domatesleri soyup rendeleyin

Patateslere ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin

5 bardak sıcak su ve tuz ilavesiyle kısık ateşte 9-10 dakika pişirin

Unu bir kasede 75 ml

su ilavesi ile iyice bulamaç haline getirin

Tencereyi ağır ağır karıştırın, kaynadıktan sonra ateşten alın

Tavaya kalan yağı koyup eritin

Yağın içine nane ve pul biber ekleyip kızdırın, çorbanın üzerine döküp servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Süleymaniye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Süleymaniye çorbası Süleymaniye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 6 kişilik Malzemeler: 2 adet domates 2 adet büyük boy patates 20 gram un kuru nane pul biber 2 adet kuru soğan 30 gram tereyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Soğanı ayıklayıp yıkayın, küp şeklinde doğrayın Genişçe bir tencereye 20 gr yağı koyup eritin ve soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar çevirin Patatesleri yıkayıp soyun Tavla zarı şeklinde doğrayın Tencereye ekleyin, karıştırmaya devam edin Domatesleri soyup rendeleyin Patateslere ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin 5 bardak sıcak su ve tuz ilavesiyle kısık ateşte 9-10 dakika pişirin Unu bir kasede 75 ml su ilavesi ile iyice bulamaç haline getirin Tencereyi ağır ağır karıştırın, kaynadıktan sonra ateşten alın Tavaya kalan yağı koyup eritin Yağın içine nane ve pul biber ekleyip kızdırın, çorbanın üzerine döküp servis yapın