Naneli Kayisili Komposto İçecekler & Kokteyller

Naneli Kayisili Komposto
Naneli Kayisili Komposto İçecekler & Kokteyller

Kullanılan Malzemeler

• 100 gram portakal marmeladı
• 1 sap taze nane
• 1 kilogram kayısı
• 200 gram toz şeker
• 350 ml beyaz şarap
• 2 adet limon
• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapım Şekli Limonları ince soyun, ikiye kesip sularını sıkın 150 ml beyaz şarabı 50 ml limon suyu ve toz şekerle ağzı açık olarak 4 dakika kaynatın
Kalan şarap ve 15 limonun kabuğunu incecik şeritlere kesin
Kayısıları 6 parçaya ayırıp çekirdeklerini çıkartın Şaraplı karışıma katıp kaynatmadan 5-6 dakika pişirin Daha sonra delikli kepçe ile çıkartın, iyice süzün ve bir kaseye koyun Nane yapraklarını ince şeritlere kesin
Kıydığınız limon kabukları ile birlikte şaraplı karışıma katın Portakal marmelatını da koyup karıştırarak eritin
Karışımı tekrar kaynatın Nişastayı 3 yemek kaşığı soğuk suda eritip karışıma koyun ve 1 dakika kaynatın 2 yemek kaşığı limon suyu ile tatlandırın Kayısıların üzerine