Naneli Kayisili Komposto İçecekler & Kokteyller
 

Naneli Kayisili Komposto
Naneli Kayisili Komposto İçecekler & Kokteyller

Kullanılan Malzemeler

• 100 gram portakal marmeladı
• 1 sap taze nane
• 1 kilogram kayısı
• 200 gram toz şeker
• 350 ml. beyaz şarap
• 2 adet limon
• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapım Şekli Limonları ince soyun, ikiye kesip sularını sıkın. 150 ml. beyaz şarabı 50 ml. limon suyu ve toz şekerle ağzı açık olarak 4 dakika kaynatın.
Kalan şarap ve 1.5 limonun kabuğunu incecik şeritlere kesin.
Kayısıları 6 parçaya ayırıp çekirdeklerini çıkartın. Şaraplı karışıma katıp kaynatmadan 5-6 dakika pişirin. Daha sonra delikli kepçe ile çıkartın, iyice süzün ve bir kaseye koyun. Nane yapraklarını ince şeritlere kesin.
Kıydığınız limon kabukları ile birlikte şaraplı karışıma katın. Portakal marmelatını da koyup karıştırarak eritin.
Karışımı tekrar kaynatın. Nişastayı 3 yemek kaşığı soğuk suda eritip karışıma koyun ve 1 dakika kaynatın. 2 yemek kaşığı limon suyu ile tatlandırın. Kayısıların üzerine