Sulu Tavuk Yemeği |
09-06-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sulu Tavuk YemeğiSulu tavuk yemeği MALZEMELER: 1 Bütün tavuk 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı tatlı toz biber 1 çay kaşığının ucu ile köri göz kararı tuz HAZIRLANIŞI: Tavuk tütsülenip (yanan aygazın üstüne tutulup tüleri yakılır) parçalara ayrılır yıkanıp suyu süzdürülür Suyu süzülen tavuk tencereye alınıp ocağa konur kaynamaya başlayınca tuzu,baharatları,sarımsağı ilave edip kısık ateşte kendi suyuyla pişirilir Servis yaparken üzerine hafif kekik serpilir ( arzuya göre) AFİYET OLSUN |
|