Sulu Tavuk Yemeği
 

Sulu tavuk yemeği

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER:

1 Bütün tavuk
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığının ucu ile köri
göz kararı tuz.

HAZIRLANIŞI:

Tavuk tütsülenip (yanan aygazın üstüne
tutulup tüleri yakılır.)
parçalara ayrılır yıkanıp suyu
süzdürülür.
Suyu süzülen tavuk tencereye
alınıp ocağa konur kaynamaya başlayınca
tuzu,baharatları,sarımsağı ilave
edip kısık ateşte kendi suyuyla pişirilir.
Servis yaparken üzerine hafif kekik
serpilir ( arzuya göre).

AFİYET OLSUN.