Balkabaklı Pasta Tarifleri

Balkabaklı Cevizli Pasta
Malzemeler:

• 1 kgbalkabağı
• 1 su btoz şeker
• yarım pasta keki
• 1 su bceviz
• yarım pbüskivi
• 1 tatlı ktarçın
• 1 poşet şanti
• 1 çay bsüt

Hazırlanışı:
Kabakları doğrayarak buharda pişirin Buhar aparatınız yoksa küçük bir tencereye kabağını, şekerini ve bir çay bardağı kadar su ekleyerek pişmeye bırakın Pişince eğer buharda pişirdiyseniz üzerine şekerini ekleyerek balkabaklarını ezin Üzerine kırılmış bisküvileri de ekleyerek iyice karıştırın

Yarım pasta kekini çemberin altına yerleştirin Üzerini istediğiniz bir reçelle yumuşatın Daha sonra üzerine kabaklı karışımı doldurun Ve soğumaya bırakın Soğuyunca üzerini krem şanti ile sıvayın Ceviz ile süsleyerek çemberden ayırdıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekleterek servis yapın
Not:Oktay Usta Tarifi

Balkabaklı Cevizli Pasta
Malzemeler:

• 15 kgbalkabağı
• 15 su btoz şeker
• 1 su bceviz
• 1 ppetibör bisküvi

Üzeri için:

• 1 poşet toz şanti
• 1 su bsüt

Hazırlanışı:
Balkabaklarını haşlayın Daha sonra ezin Üzerine toz şekeri ekleyerek ezmeye devam edin Suyunu çekene kadar karıştırıp şekeri yedirin Daha sonra balkabağının altını kapatın

Petibör bisküvileri kalıbın altına yerleştirin Üzerine harcın bir kısmını koyun, ceviz serpin Daha sonra tekrar bisküvileri dizin Böylelikle 3 katlı pasta olacak şekilde işlemi tekrarlayın Balkabaklı pasta soğuyunca üzerini krem şanti, ceviz ve saçma çikolata ile süsleyin
Not:Oktay Usta Tarifi