Türkiye'de Büyükbaş Hayvancılık Nerelerde Yapılır

Türkiye'de Büyükbaş Hayvancılık Nerelerde Yapılır
Büyükbaş hayvancılık, sığırcılık (inek, öküz, dana, manda) yetiştiriciliğini kapsayan hayvancılık dalıdır Türkiye’nin doğal koşulları, büyükbaş hayvan yetiştiriciliği için elverişli olmadığından, bu hayvancılık dalı yalnızca belirli bölgelerle sınırlı kalmıştır

Türkiye’de en çok yetiştirilen büyükbaş hayvan sığırdır Türkiye’de sığır yetiştiriciliği en fazla, Erzurum-Kars Bölümü ile Doğu Karadeniz Bölümü’nde yaygındır Bu bölgelerde yazlar serin ve yağışlı geçtiğinden gür otlaklar gelişir Bunun sonucunda da sığır yetiştiriciliği kolaylaşır

Manda ise suyu seven bir hayvan olduğundan, akarsu veya bataklık kenarlarında beslenir Sütü yağlı olduğundan, en çok kaymak yapımında kullanılır Daha çok Karadeniz Bölgesi’nde bulunan mandaların sayısı, gün geçtikçe azalmaktadır