Kanabahar Kızartması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kanabahar KızartmasıKarnabahar Tava 1 orta boy karnabahar 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı nişastası 3 kahve fincanı su 1 tuz Karnabaharları dal dal ayırdıktan sonra bol tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayop çıkarın, soğuk suya tutup iyice soğutun ve suyunu süzün Dal dal bir bezin üzerine alın Un, nişasta, , su ve tuzu bir kapta karıştırın Ayçiçek yağını tavaya koyup kızdırın, karnabahar dallarını birer birer alıp hazırlanan harca batırarak biraz yasılaştırarak kızgın yağda kızartın Afiyet Olsun |
|
|
|