Cin Biberli Sos Ezme Tarifi |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Cin Biberli Sos Ezme TarifiMalzemeler * 250 g sarımsak * 1 demet maydanoz * 1 demet nane * 500 g cin biber * 1 kg tatlı kırmızı biber * 4 kg ankon domates * 2 çay bardağı elme sirkesi * 1 su bardağı zeytin yağı * Yeterli miktarda tuz Yapılışı: YAPILIŞI : Verilen tüm malzemeler sarımsak,domates,maydanoz, nane,biber,cin biber kıyıcı robotla bulamaç kıvamına gelinceye kadar işlem yapılırDaha sonra elme sirkesi,tuz,zeytin yağı ilave edilerek iyice başka bir kapta karıştırılıp buz dolabına kaldırılır NOT: Mutlaka elme sirkesi ve zeytin yağı kullanılmalıdır |
|