![]() |
Kahırtlaklı Çorba |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kahırtlaklı ÇorbaKAHIRTLAKLI ÇORBA 1 beze çorık hamur (un ,su, tuz, 1 ile yoğrulmuş ) 6 bardak et suyu 1 bardak haşlanmış 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 bardak lı 1 kase kahırtlak 1 yemek kaşığı tereyağ kuru nane, kırmızı , salça yapılışı: hamuruu 1/2 cm kalınlıkta açıp erişte gibi kesiyoruz ![]() sonrada minik minik mercimek gibi tekrar kesiyoruz ![]() kesilen hamuruun birazını sıvıyağda kızartıyoruz ![]() ![]() ![]() ![]() bir tencerede tereyağımızı eritip salçamızı ekliyoruz ![]() ![]() kaynayınca hamurları ,u,mercimeğide ilave edip pişiriyoruz ![]() piştikten sonra üzerine kuru nanemizi serpiyoruz ![]() çorbayı kaselere koyup üzerine 1-2 kaşık lı ve 1 kaşıkta kahırtlak serpip sıcak servis yapıyoruz ![]() ![]() ![]() Afiyet Bal Şeker Olsun ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|