Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6 |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6 Malzemesi: 200 gr kıyma 4 adet kabak 2 adet kuru soğan Karabiber Tuz Tarifi: • Kabakların kabuğunu kazıyın • Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun • Kaynayan suda 5 dakika haşlayın • Köfte için; kıymaya çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun • Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun • Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin • Üzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin • Yoğurtla servis yapın |
|