Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6
 

Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 35
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
200 gr. kıyma 4 adet kabak 2 adet kuru soğan Karabiber Tuz

Tarifi:
• Kabakların kabuğunu kazıyın.
• Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun.
• Kaynayan suda 5 dakika haşlayın.
• Köfte için; kıymaya çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun.
• Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun.
• Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin.
• Üzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin.
• Yoğurtla servis yapın.