Yassı Köfte Tarifi

Yassı Köfte

Domatesli biberli sosuyla lezzeti zengileştirilmiş, akşam yemeklerinizi ziyafete dönüştürecek yassı köfte tarifi Şık sunum, hazırlanışı pratik yassı köfteyi denemelisiniz!
Yassı Köfte





Malzemeler,
250 gr yağsız dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
Çeyrek demet maydonoz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı kimyon
Tuz
Sosu için;
3 Adet domates
1 Adet sivri biber
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı,
Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine kuru soğanı rendeleyin
Maydanozu ince ince kıyıp ilave edin
Tüm baharatları ve tuzu ekleyip yoğurun
Yoğurduğunuz kıymayı folyo kağıdına koyup elinizle düzleştirin
Üzerine tekrar bir folyo kağıdı kapatıp kenarlarından sıkıca kapatın
180 Derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
Sosu hazırlamak için orta boy bir tavanın içine domatesleri rendeleyin
Sivri biberler mümkün olduğu kadar ufak ufak kesip, tavaya ilave edin
Sıvı yağı ve tuzu da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın
Pişen köfteyi fırından çıkarıp dilim dilim kesin
Servis tabağına alıp üzerine sosu dökün
Sıcak servis yapın
Not ilerseniz yanına patates püresi ile servise sunabilirsiniz
Afiyet Olsun