** Tatlı Poğaça **

** TATLI POĞAÇA **

MALZEMELER:

2 BARDAK SICAK SU

1 BARDAK SÜT

1,5 BARDAK SIVIYAĞ

2 YUMURTA ( sarıları üzeri için )

2 PAKET YAŞ MAYA

4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 YEMEK KAŞIĞI TUZ

İÇİ İÇİN: İSTEDİĞİNİZ HERHANGİ BİR İÇ MALZEME

ÜZERİ İÇİN: SUSAM VEYA ÇÖREKOTU

YAPILIŞI:

Mayaları sıcak su ve şeker ile karıştırıp; 5 dakika bekletin

Yumurtanın sarılarını üzerleri için ayırın

Diğer tüm malzemeyi ekleyip; yumuşak bir hamur yoğurun

Hamuru yarım saat mayalandırın

Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın

Çay tabağı büyüklüğünde açın

Ortalarına istediğiniz iç malzemeyi koyun

Karşılıklı 4 kenarından bıçakla kesin

Önce 2 kenarını, sonra diğer 2 kenarını birleştirin

Gül şeklini alması lazım ( resimlerdeki gibi )

Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin

Yarım saat daha mayalandırın

Üzerlerine yumurta sarılarını sürün Susam ve çörekotu serpin

200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin

SICACIK ÇAYLA AFİYETLE YEYİN