Minik Simit Tarifi

Minik Simit Tarifi

Yemek yapmaya başladığım ilk günlerden beri severek hazırladığım ve tadına bakanların beğenip tarifini istediği tuzlu minik simitlerin tarifini sizlerle paylaşıyorum

Malzemeler,

* 2 yemek kaşığı yoğurt

* 1 paket margarin (oda sıcaklığında)

* 1 paket kabartma tozu

* 1 çay kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı toz şeker

* Yarım limonun suyu

* 1 adet yumurta akı

* Aldığı kadar un

Hazırlanışı,

1 Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alın

2 Tuz, şeker, yoğurt, limon suyunu üzerine ekleyip karıştırın

3 Kabartma tozunu ilave edin

4 Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun

5 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şeklini verin

6 Minik simitleri önce yumurta akına sonra susama batırın

7 Fırın tepsisini yağlayıp simitleri dizin

8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

Afiyet olsun

Fatoş Bulgurcu