Minik Simit Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Minik Simit Tarifi

Yemek yapmaya başladığım ilk günlerden beri severek hazırladığım ve tadına bakanların beğenip tarifini istediği tuzlu minik simitlerin tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Malzemeler,

* 2 yemek kaşığı yoğurt

* 1 paket margarin (oda sıcaklığında)

* 1 paket kabartma tozu

* 1 çay kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı toz şeker

* Yarım limonun suyu

* 1 adet yumurta akı

* Aldığı kadar un

Hazırlanışı,

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alın.

2. Tuz, şeker, yoğurt, limon suyunu üzerine ekleyip karıştırın.

3. Kabartma tozunu ilave edin.

4. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şeklini verin.

6. Minik simitleri önce yumurta akına sonra susama batırın.

7. Fırın tepsisini yağlayıp simitleri dizin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun

Fatoş Bulgurcu