**Mercimekli Köfte** |
|
|
#1 |
|
su perisi
|
**Mercimekli Köfte**![]() MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince köftelik bulgur 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım su bardağı sıvıyağ 1 Çay kaşığı kimyon pul biber maydanoz 1-2 orta boy kuru soğan marul HAZIRLANIŞI: Mercimekler yıkanıp 3 bardak suda haşlayalım Haşlanıp suyunu çektikten sonra bulgur ilave edelim ve ağzını kapatıp demlendirelim ![]() Tavada, sıvıyağ, kurusoğan ve salçaları kavuralım Bu karışımı şişen bulgurlu mercimeğe ilave edip, ince kıyılmış maydonoz , kimyon ve pul biberi de ilave ettikten sonra şekillendirilip marul yapraklarının üzerine koyarak servis yapalım![]() Yanında köpüklü bir ayran iyi gider değil mi?:) Afiyet Olsun |
|
|
|