Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kebabı, tarifi, tonus

Tonus Kebabı Tarifi

Eski 08-31-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tonus Kebabı Tarifi



Tonus Kebabı Tarifi Resimli




Tonus Kebabı Tarifi


Malzemeler

250 gr kıyma

1 diş sarımsak

20 gr köfte harcı

20 gr soğan

1/7 bağ maydanoz

5 gr kimyon

10 gr tuz

25 gr yoğurt

15 gr tereyağı

1 addomates

2 adsivri biber

20 gr kırmızı biber

10 gr kaşar peyniri

200 gr patlıcan

2 ad lavaş ekmeği


Yapılışı:


Kıymamızın içine sarımsak, soğan, maydanoz, kimyon, köfte harcı ve tuz ilave ederek iyice yoğuruyoruz Diğer bir tarafta patlıcanları kırmızı biberi ve sarımsağı ocak üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz Bıçak yardımıyla kıyıp birbirine karıştırıyoruz içine tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ilave edip harcımızı hazırlıyoruz Daha önceden hazırladığımız kıymamızı iki eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla ince ve eşit bir biçimde açıp içine hazırlamış olduğumuz harcı ilave edip rulo şeklinde sarıp ızgarada pişirip halka şeklinde doğruyoruz Lavaşımızı ısıtıp tabağa alıyoruz halka halka doğradığımız köftemizi lavaşın üzerine alıp, domateslerimizi ve yeşil biberimizi ızgarada közleyip servise sunuyoruzAfiyet olsun










Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.