Et Haşlama Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Haşlama Et Tarifi Oktay Usta

Haşlama et nasıl yapılır Oktay Usta

Ustaların ustası Oktay ustamız haşlamayı aşağıdaki şekilde yapıyor

Haşlama olsa da yese suyuna limon sıkıp ekmekle yesek

Malzemeler

500 gr

kemikli et

500 gr

patetes

2 havuç

arpacık soğan

tuz

sıvıyağ

Terbiyesi için

1 limon suyu ,

1 yumurta sarısı

1 tatlı k

un

sıvıyağ

tuz

su

Haşlama Et Yapılışı

500 gr

kemikli eti tencereye alın

Üzerine su ilave edip etin köpükleri çıkana kadar kaynatın

Daha sonra tenceredeki suyu

dökün ve etleri yıkayın

Daha sonra tencereye tekrar su ilave edin

Suyun için etleri ilave edip pişirmeye başlayın

2 adet havucu kesin

Tavaya sıvıyağı alın

Üzerine havuçları ilave edip havuçları soteleyin

Havuçların üzerine limon kabuğu rendesi ekleyin

Tencerede kaynayan etlerin üzerine bütün patatesleri ilave edin

Üzerine arpacık soğanaları ve sotelenmiş havuçları ilave edin etlerin üzerine

Terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 adet limon suyunu sıkın

Limonuj üzerine 1 yumurta sarısı ilave edin

Üzerine 1 tatlı kaşığı un,tuz ve su ilave edip karıştırın

Terbiyeyi tencereye ilave edin

Terbiyeli haşlamayı pişirmeye devam edin

Servis tabağına yemeği alın ve üzerine ince kıyılmış olan maydonoz ilave edip servis edin

Afiyet Olsun

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Haşlama Tarifi Haşlama Et Tarifi Oktay Usta Haşlama et nasıl yapılır Oktay Usta Ustaların ustası Oktay ustamız haşlamayı aşağıdaki şekilde yapıyor Haşlama olsa da yese suyuna limon sıkıp ekmekle yesek Malzemeler 500 gr kemikli et 500 gr patetes 2 havuç arpacık soğan tuz sıvıyağ Terbiyesi için 1 limon suyu , 1 yumurta sarısı 1 tatlı k un sıvıyağ tuz su Haşlama Et Yapılışı 500 grkemikli eti tencereye alınÜzerine su ilave edip etin köpükleri çıkana kadar kaynatınDaha sonra tenceredeki suyu dökün ve etleri yıkayınDaha sonra tencereye tekrar su ilave edinSuyun için etleri ilave edip pişirmeye başlayın 2 adet havucu kesinTavaya sıvıyağı alınÜzerine havuçları ilave edip havuçları soteleyinHavuçların üzerine limon kabuğu rendesi ekleyin Tencerede kaynayan etlerin üzerine bütün patatesleri ilave edinÜzerine arpacık soğanaları ve sotelenmiş havuçları ilave edin etlerin üzerine Terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 adet limon suyunu sıkınLimonuj üzerine 1 yumurta sarısı ilave edinÜzerine 1 tatlı kaşığı un,tuz ve su ilave edip karıştırınTerbiyeyi tencereye ilave edinTerbiyeli haşlamayı pişirmeye devam edin Servis tabağına yemeği alın ve üzerine ince kıyılmış olan maydonoz ilave edip servis edin Afiyet Olsun