Etli Beyaz Lahana Dolması Nasıl Yapılır

Etli Beyaz Lahana Dolması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Dolması nasıl yapılır


Malzemeler

300 gr lahana yaprağı

300 gr dolmalık kıyma

3 orta boy soğan

2 orta boy domates veya 2 çorba kasığı salça

1,5 su bardağı pirinç

3 kaşık tereyağı

1 çorba kaşığı salça

1,5 demet maydanoz

Tuz

Karabiber


Etli Beyaz Lahana Dolması Yapılışı

Lahana yapraklarını yıkayıp, damarlı kısımlarını ayırın Kaynar suda 5 dakika tutulun Sudan çıkartıp, süzün

Malzeme listesinden iç harcını hazırlayın Bir tencerede 3 kaşık yağı eritip 1 kaşık salçayı kavurun Yaprakları uygun boyda küçültün ve yaprağın dış kısmı avucunuzun içine gelecek şekilde elinize alın Harçtan 1 tatlı kaşığı kadar yaprağa uzunlamasına yayın, yanlardan kıvırın ve parmak şeklini alacak şekilde sarın Tencereye düzgünce dizin Sarmaların üzerini basacak şekilde kaynar su katın Kısık ateşte pişirin