![]() |
Sebze Nedir |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Sebze Nedirebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır ![]() Sebze kelimesinin mutfaktaki tanımını kullanacak olursak en çok kullanılan bazı sebzeler şunlardır: Bakla Bamya Bezelye Biber Brokoli Brüksel lahanası Domates Enginar Fasulye Havuç Hindiba Ispanak Kabak Karnabahar Kerevizler Kereviz Lahana Maydanoz Marul Nohut Patates Patlıcan Pırasa Roka Salatalık Sarımsak Semizotu Sivri biber Soğan Şalgam Tere Turp |
![]() |
![]() |
|