Telli Pilav Tarifi

Telli Pilav nasıl yapılır

Resimli Telli Pilav yapılışı



Telli Pilav için gerekli malzemeler


100 gr tel kadayıf

2 su b pirinç

1 adet havuç

1 çorba k kuş üzümü

1 çorba k dolmalık fıstık

tarçın,karabiber

2 çorba k tereyağı

1 su bet suyu

tuz




Yapılışı


Tencereye pilav için tereyağı ve sıvıyağ alınır önce 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık kavrulurfıstıklara 2 su bardağı pirinç de eklenir, kavrulmaya devam edilirBu arada 1 adet havuç da rendelenir, üzerine üzüm ve tarçın eklenirBir güzel kavrulan karışıma etsuyu ve su karışımı verilir Suyu ayarlanırpilav suyu çekinceye kadar pişirilirbu arada pilavın pişirileceği kalıp yağlanır kadayıflar kalıbın heryerini kaplayacak şekilde yayılır, üzeri için biraz ayrılırpişen pilav kadayıfla mantolanmış kaba alınırüzerine de kalan kadayıflar serpilerek 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirilirDışı çıtır çıtır kadayıf içi nefis bir pilav