Gelincik Böreği Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gelincik Böreği TarifiGelincik Böreği tarifi Gelincikli Börek Tarifi Resimli Resimli Gelincik Böreği tarifi Gelincik böreği malzemeleri gelincik böreği nasıl yapılır 5 yufka yarım kg gelincik otuyarım demet yeşil soğan yarım demett maydanoz 1 tutam ıspanak 1 çay bardağı zeytinyağı tuz, karabiber sosu için: 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Gelincikli Börek Tarifi : İlk olarak böreğin iç harcını hazırlayın İç harç için gelincik otunu yeşil soğanı, maydonozu v e1 tutam ıspanağı çok ince olarak kesin Üzerine zeytinyağı ve tuzunu ilave ederek bir iç harç hazırlayın Tepsiye bir adet yufkayı serin İçine iç harçtan ilave edin Tekrar diğer yufkayı elinizle parçalayın Bu işlemi yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrarlayın En son yufka ile kapatın Böreğin sosu için bir karıştırma kabında 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı zeytinyağını karıştırın Sosu böreğin üzerine dökün Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin |
|
|
|