Gelincik Böreği Tarifi
 

Gelincik Böreği tarifi



Gelincikli Börek Tarifi Resimli


Resimli Gelincik Böreği tarifi

Gelincik böreği malzemeleri

gelincik böreği nasıl yapılır


5 yufka

yarım kg. gelincik otu

yarım demet yeşil soğan

yarım demett maydanoz

1 tutam ıspanak

1 çay bardağı zeytinyağı

tuz, karabiber


sosu için:

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı



Gelincikli Börek Tarifi :

İlk olarak böreğin iç harcını hazırlayın. İç harç için gelincik otunu yeşil soğanı, maydonozu v e1 tutam ıspanağı çok ince olarak kesin. Üzerine zeytinyağı ve tuzunu ilave ederek bir iç harç hazırlayın. Tepsiye bir adet yufkayı serin.İçine iç harçtan ilave edin.Tekrar diğer yufkayı elinizle parçalayın. Bu işlemi yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrarlayın. En son yufka ile kapatın. Böreğin sosu için bir karıştırma kabında 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı zeytinyağını karıştırın. Sosu böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.