Havuçlu Kek Nasıl Yapılır

Kolay Havuçlu Kek Tarifi

Resimli Havuçlu Kek Tarifi


Havuçlu Kek için gerekli olan malzemeler


2 su b tozşeker

3 yumurta

1 su b sıvıyağ

3 su b un

1 p kabartma tozu

1 p vanilya

1 su b ceviz

2 su b havuç

1 tatlı k tarçın


sosu için:

2 su b süt

15 su btoz şeker

1 çorba k un

1 çorba knişasta

1 p vanilya




Havuçlu Kek yapılışı


Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın

Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın

Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip

tekrar karıştırınÜzerine 1 su bardağı ceviz ve

2 su bardağı rendelenmiş havuç ekleyin

Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış

170 dercelik fırında pişirin

Sosu için tencereye 2 su bardağı sütü alın

Üzerine 15 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin

Sosu devamlı karıştırarak bir sos elde edin

Kekini piştikten sonra kalıbından çıkartın

Servis tabağına keki alın

Daha sonra sosu üzerine ilave edin


Afiyet olsun

TEPSİDE HAVUÇLU KEK




Eğer vakit sorununuz yoksa ve yumuşacık pufidik bir kek yapmak istiyorsanız malzemeler ve aşağıdaki yapılış şekli ile yapmanızı öneririm


Yapılışı

Yumurta aklarını cam bir kasede, krem şanti kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpın 1 su bardağı şekeri azar azar ekleyip 2-3 dk daha çırpın

Ayrı bir kasede yumurta sarılarını ve 1 su bardağı şekeri, şeker eriyene kadar mikser ile çırpın Yağı ekleyerek çok az daha çırpın

Bir kaseye havuçları ve limon kabuğunu rendeleyin, ceviz ekleyerek karıştırın Önce yumurta sarısı, şeker ve yağ olan karışımı ekleyip çırpın, yumurta akları ve şeker olan karışımı da ekleyip hafifçe çırpın Üzerine, un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı birlikte eleyin ve mikserin en düşük seviyesinde yada kaşıkla karıştırın

Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dökün (Kek karışımının kalınlığı 1 cm olacak şekilde bir tepsiye yada herhangi bir kalıba dökerseniz, fotoğraftaki kalınlıkta bir kek elde edersiniz)

175 derecede, yaklaşık 30-35 dk (batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar) pişirin