Limonlu Kurabiye Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Limonlu Kurabiye TarifiLimonlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 adet Yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı tozşeker 2 adet limonun suyu Yarım Tüp limon aroması 1 pk kabartma tozu Aldığınca un Uzerine: 1 Yumurta aki Tozşeker Yapılışı: Toz Şeker ve Yumurta mikserle çırpılıp uzerine sıvıyağ limon suyu limon aroması eklenip çırpılır Kabartma tozuve un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir Yoğrulan hamur buzdolabında 30 dakika dinlendirilir Dinlenen hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır kenarları Yumurta Akına batırılıp tozşekerle mantolanır ve top şeklindeki hamurun uzerine Çay bardağının alt kısmı ile bastırılıp çukurlaştırılır ( Oluşan çukurlar fırında kabarıp yukarıdaki şekilde oluyor:)) Hazırlanan kurabiyeler Yağlı Kağıt serili tepsiye sıralanıp 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir Afiyet bal Şeker olsunn ALINTI |
|