Soğuk Domates Çorbası Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğuk Domates Çorbası TarifiSoğuk Domates Çorbası Tarifi soğuk domates çorbası nasıl yapılır resimli soğuk domates çorbası tarifi soğuk domates çorbası resimli tarif soğuk domates çorbası yapılışı MALZEMELER 1/2 kgDomates 1 Adet Küçük Soğan 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Çorba Kaşığı Doğranmış Taze Fesleğen 1 Adet Sebze veya Tavuk Bulyon Karabiber Yeterince Tuz YAPILIŞI Soğan ve domatesi soyduktan sonra domates salçası ve fesleğenler ile birlikte blendır ile püre haline getirelim Sebze veya tavuk bulyonu ilave edip ocağın üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişirelim Koyu boza kıvamına gelince yeterince tuz ve karabiber ilave edelim Soğuduktan sonra ağzı kapalı olarak buzdolabında en az bir gün bekletelim Soğuk olan çorbayı fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapalım Not : Sıcak yaz günlerinde soğuk olarak içilen bu çorba ferahlatıcı ve serinleticidir İsteğe göre birkaç damla sirke veya limon suyu ilave edilebilir |
|